为进一步推动食品安全示范城市创建工作，全力保障辖区人民群众饮食安全，8月31日下午，兰州市安宁区食品安全示范城市创建工作新闻发布会在兰州市安宁区融媒体中心举行。安宁区食品安全委员会相关成员单位分管领导、部分省市媒体参加了会议。

会上，安宁区市场监督管理局相关领导介绍了全区食品安全工作开展基本情况，以数据为基础，围绕人民群众最关心的食品安全问题，着力抓好执法监督、专项整治、抽检抽查、示范创建、业务培训、打击违法犯罪各项环节。

01党政同责全面推动

近年来，安宁区委、区政府高度重视食品安全示范城市创建工作，以保障人民群众饮食安全为目标，落实“党政同责”“四个最严”为遵循，把食品安全示范城市创建工作作为实施食品安全战略、贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作“四个最严”重要指示和“四有两责”要求的有力抓手，坚持问题导向，创新工作方法，坚决治理食品药品领域安全隐患问题顽疾。将食品安全示范城市创建工作纳入党委政府和党政领导班子综合考核评价体系、政府目标管理绩效考核体系、国民经济和社会发展总体规划及全区年度重点工作中。

02监管体系不断完善

完善检验检测体系，规范“背街小巷”食品经营行为，1月份正式启动兰州市安宁区《餐厨废弃物集中收运协议》电子签约，截至目前，共换签与新签《餐厨废弃物集中收运协议》电子协议651份,规划收运线路15条，收运作业按照早、中、晚三个时段执行，日均出车15台次，上半年全区餐厨废弃物回收处理量约4千多吨。持续加大对食品违法犯罪活动的打击力度，对抽检核查不合格食品处置率达到100%。

03示范引领作用凸显

全力打造“互联网+明厨亮灶”工程，实现对学校食堂餐厨卫生情况实时监控，使餐饮后厨操作透明化，全区餐饮单位“明厨亮灶”实施率100%；持续推进餐饮服务单位量化分级管理工作，餐饮服务单位量化分级管理率达到98%。积极推进“百家企业引领”创建工作，持续开展“放心肉菜示范超市”创建工作。

04创建宣传全面深入

充分利用新闻媒体、户外宣传、群众性活动等，构建立体化、全方位宣传格局，提高群众对创建工作的知晓率、支持度，积极普及宣传食品安全知识；充分调动和发挥各部门力量，组织开展食品安全宣传周、保健食品“五进”等主题宣传活动，凝聚社会共识，从多角度、多层次、全方位开展国家食品安全示范城市创建工作。