在漳县的小巷和大街小巷中

弥漫着一股让人难以忘怀的香气

这香气

是漳县美食的独特魅力

是漳县人的骄傲

今天

就让我们一起探寻

那些热乎乎的漳县美食

感受那份独特的香气

游走街头，这些冬日暖心美食

闻着味就走不动了！

一口热乎鲜美超对胃

在漳县

暖锅是一种传统的美食

具有悠久的历史

它通常用铜制或铁制的锅子制成

里面装满了各种各样的食材

倒入高汤，盖上盖子

用炭火慢慢炖煮

在寒冷的冬季

家人、朋友围坐在一起

享用着热乎乎的暖锅

红红火火，热热闹闹

充满了温馨和仪式感

一口暖进心坎

漳县腊肉韭菜选用优质的猪肉

再配以当地韭菜进行炒制而成

在炒制过程中

腊肉的油脂会释放出来

与韭菜的味道相互融合

产生一种独特的鲜香味

漳县腊肉韭菜口感鲜美、香气四溢

是一道色香味俱佳的美食

吃的时候用薄饼卷起来

那种美味填满整个口腔的感觉

真的是只可意会，不可言表的

一口鲜美谁能抗拒得了

“羊十道”与元代兴盛于

漳县的汪氏家族息息相关

相传陇右王汪世显好研究美食

一日以“羊十道”宴请皇家贵胄

食用后会为一众皇室贵客们滋滋称奇

后被元朝皇帝一纸诏书传至京城

成为元朝宫廷大菜之一

至此“羊十道”便蜚声京畿

享誉陇右，流传至今

视频来源：畅游漳县

羊十道将全羊分解开来

从头到尾、各部位均入菜系

既保留蒙古人的饮食风格

又显示汉族饮食文化的特点

以全羊入厨、上席

取其精华，精烩细灸

热凉搭配，色香味俱佳

要问漳县冬季

还有什么美食最受欢迎

破皮袄、韭菜馍馍、

洋芋摊饼、酸拌汤、

猪油盒子、牛肉刀削面

……

数都数不过来

图片来源：当归定西

在漳县属于冬日的

美食还有很多

不如闲暇时光

在这座小城

做一个美食鉴赏家

烟火人间，风味长存