古代诗人对大西北的描写，将我们对其的认识定格在荒漠、苍凉的镜像中。其实大西北还有蓝天白云，草原雪山及美食。当然还有非常好的特色伴手礼。在琳琅满目的各种伴手礼面前该如何选择？文旅君告诉你。

    敦煌作为中国第二大葡萄基地,这里独特的气候，早晚温差大，日照时间长，敦煌葡萄的含糖量，仅低于吐鲁番2个点，新鲜的葡萄只有8月月底才可以吃到，大部分小伙伴能吃到的就是葡萄干。葡萄干由于含糖量大，这种食品容易生虫，容易腐败，为了让葡萄干能够长久的保存，一般葡萄干会用硫磺熏一下，这样可以延长保质期，还可以让葡萄干的卖相好看些。

    小伙伴在内地买的葡萄干90%都是这样处理的，还有一种是自然阴干的，这种葡萄干卖相不太好看，但是天然无公害，大环线第三天到阳关景区门口，就可以看到很多的葡萄干阴干房，里面挂着很多葡萄干，最简单的鉴别方法，就是抓起葡萄干，在鼻子上闻一下，如果有一般淡淡刺鼻的味道，那就是是硫磺熏过的，如果闻起来是果实天然成熟的味道，那就是自然阴干的，没有经过任何处理。

    敦煌葡萄干大约有12个品种，无合白，黑美人，香妃，马奶子等，品种不一样，价格有差异：新鲜葡萄3-5元/斤，葡萄干15-40元/斤。大家可以根据自己的口感选择自己喜欢吃的葡萄干。

    敦煌鸣沙山月牙泉有三宝“五色沙”，“七星草”，“铁背鱼”，其中七星草就是罗布麻，经过加工处理后就是可以泡水的罗布麻茶叶，在敦煌有个谚语“高血压不可怕，一年三斤罗布麻”，在距离敦煌以西200公里的罗布泊附近生长着大量的罗布麻，罗布泊人普遍高寿，就是因为常年吃鱼和饮用罗布麻茶。如果父母身体有三高，带一点回去应该是很好的礼物。

    价格：一斤80-150元不等。

    李广杏作为甘肃的水果之王，新鲜的上市在6月下旬，鲜货期只有20天左右，由于皮薄水多的特点，不利于长途运输，也不易保存，所以各位小伙伴如果七八月份到敦煌是吃不到新鲜的李广杏的，在市场上能看到的都是李广杏干，吃到嘴里皮薄肉厚软的就是当年新晾干的杏干（记得用鉴别葡萄干的方法，鉴别一下杏干是不是自然阴干的），价格：新鲜的李广杏10-20/斤，李广杏干20-40/斤。

    在敦煌至张掖的路上会经过瓜州，此地盛产美瓜，除了甜就是甜新鲜的哈密瓜不便于携带，当地人就把哈密瓜作成瓜干，这种瓜干100%都是自然风干的，没有经过任何处理。一袋5块钱，带回去熬粥非常好，但是别买太多了，瓜干遇潮容易生虫，也容易坏。此外，当地脆枣也非常好，都非常非常便宜。

    由于西北独特的气候特点，早晚温差大，日照时间长，全年干燥少雨，工业污染轻，从牛羊肉到瓜果农副产品，品质都极好，既然来了，怎能空手回去？