10月11日，在全省校园食品安全监督管理视频会刚刚结束，甘肃省市场监督管理局办公室主任金光元一行3人对兰州市食品生产企业进行督导检查。兰州市市场监督管理局党组书记、局长张栋梁，食品安全总监华英及食品生产科相关人员一同参加督导检查。

金光元一行先后深入到兰州沃德爱礼食品有限公司和甘肃法贝德食品有限公司，对生产场所、食品安全管理，索证索票、进货查验，原料储存等方面进行了实地督导检查，监督企业加强食品追溯管理，落实食品生产者主体责任，督促企业完善落实各项管理制度,现场指导企业对存在的问题进行整改。

张栋梁局长结合现场反馈的问题，对兰州市食品生产企业安全监督管理工作提出了要求：

一要强化分级分类管理，不光全覆盖，还要必须满足最低监督管理频次，确保监督管理到位，进而确保食品安全。

二要强化原辅料验证。兰州市市场监管局要立即安排针对食用植物油专项抽检，确保兰州市生产企业和餐饮环节食用油安全。

三要强化库房管理。分门别类，区域化管理。

四要强化添加剂管理。严格按照国家标准，杜绝“两非一超”。

五要强化微生物控制。强化冷凉间，内包装间控制，确保微生物不超标。

六要强化文化建设。在抓好食品安全的同时，强化企业文化建设。

七要强化门店管理。在抓好企业食品安全的同时，抓好门店管理，确保企业和门店两个食品安全。

八要强化“互联网+”体系建设。强化食安APP运用，透明车间，阳光操作体系等工作的完善。