11月17日，兰州市市场监督管理局召开全市市场监管系统疫情防控暨强化冷链食品监管工作会，传达学习国家、省、市疫情防控会议精神，贯彻落实省委省政府，市委市政府决策部署，解读关于进一步做好进口冷链食品疫情防控工作的紧急通知，对全市进口冷链食品监管和冬春季疫情防控工作进行再安排、再部署。兰州市市场监督管理局党组书记、局长张栋梁，兰州市市场监督管理局党组成员、副局长秦万虎，李继军，曹彦明，二级调研员王际民，三级调研员冯作明，食品安全总监华英，兰州市市场监督管理综合行政执法队负责人、城关执法队、七里河执法队、西固执法队、安宁执法队、高新执法队负责人，各区县市场监督管理局主要领导，分管食品安全工作副局长，兰州市市场监督管理局机关相关科室负责人参加了会议。兰州市市场监督管理局分管领导就进一步加强进口冷链食品安全监管、执法检查、应急处置等工作进行了安排部署。兰州市市场监督管理局党组书记、局长张栋梁就全市市场监管系统强化冷链食品监管工作提出要求。

会议指出，全市市场监管系统要坚决贯彻落实省市的部署要求，清醒认识常态化疫情防控的长期性、艰巨性、复杂性，自觉站在对全市经济社会发展大局负责的高度，把疫情防控作为一项重要政治任务，做好打持久战的思想准备和工作准备，以大概率思维应对小概率事件，以确定性措施应对不确定性因素，持续做好市场监管领域疫情防控各项工作。

会议强调，市场监管部门要进一步加强冷链食品监管。一是对接商务部门建立“进口冷链食品总仓”，总仓建立后安排人员进驻，实施24小时驻场监管。严格实行提前报备制度，督促进口冷链食品的生产经营单位，必须在食品预计到达24小时前，向区县市场监管部门进行报备。加强与卫健等部门配合协作，共同搞好总仓监管工作。二是摸清各县区冷库的底数及储存情况，对冷冻冷藏储存企业、食品生产经营户自建自备冷库进行全覆盖、拉网式、无缝隙、不间断执法检查，进一步加强冷库规范化管理。三是全面加强进口冷链追溯管理，严格执行甘肃省市场监督管理局和甘肃省商务厅《关于进口冷藏冷冻食品生产经营者全面应用“甘肃省食品安全信息平台的通告”》，如实填写上传进口冷链食品品种、规格、批次、数量、产地、入境货物检验检疫证明和新冠病毒核酸检测合格报告等信息，索取“电子一票通”（食品购销凭证），并将“电子一票通”展示在销售场所，对不能提供“电子一票通”的，不得采购、销售和使用其产品。要继续督促各类冷链食品经营企业落实销售登记管理制度，尤其是零售货品的记录要做到每笔交易及时记录、信息完整。四是核酸抽样监测全覆盖，按照“首接检、批覆盖、抽样查”的原则，及时向卫健部门通报计划，提高抽样覆盖率。五是加大执法检查力度，按照源头严防、过程严管、风险严控的要求，全面加强大型农贸市场、水产品批发市场、超市等重点场所及从业人员的全方位监管，对不符合相关规定存储、购进、销售和使用进口冷链食品的一律下架封存、果断查处、坚决杜绝流入市场。

会议要求，各单位要迅速传达贯彻此次会议精神，对疫情防控工作进行再安排、再部署。

一是要继续抓好秋冬季疫情防控各项工作。各单位要按照秋冬季疫情防控方案要求，继续加强食品生产企业和餐饮单位的监管力度，督促相关市场主体认真做好原料采购、从业人员、日常消毒等管理工作。

二是继续抓好反馈问题整改工作。根据兰州市联防联控领导小组办公室《关于印发<国务院新冠肺炎联防联控机制第16 督查组反馈问题整改方案>的通知》要求，兰州市市场监督管理局制定了整改方案，明确了各单位的具体职责，各单位、各区县局要对照反馈问题，认真抓好整改落实，确保在国家“回头看”中不再出现类似问题。

三是继续抓好单位内部的疫情管控工作。要在抓好冷链食品、餐饮企业等疫情管控工作的基础上，积极做好系统内部的疫情防控工作，及时掌握所属人员及其家属的健康状况，对重点地区返兰人员，要按照规定向社区进行报备，并按要求做好防疫工作。要每日对办公场所进行消杀，确保内部疫情管控落到实处。

四是做好工作人员的防护工作。要想方设法提高工作人员的防护水平，购置防护服、口罩、手套、消毒湿巾等防护用品，定期下发给所属干部职工，尤其是一线工作人员，确保防护到位。

五是加强信息报送和新闻宣传力度。及时对工作中的出现的典型事例进行宣传报道，组织新闻媒体正面发声，尤其是对市场监管部门在冷链食品监管中的好措施、好办法，要大力进行宣传推广，提高社会广泛知晓率。