了解一个城市的最好的方法之一，就是拿一杯咖啡在城市的咖啡馆里坐坐，观察周围的人，听他们不同的故事。除了咖啡连锁品牌，从北欧、澳洲，甚至是东南亚，每个国家都有自己独特的咖啡符号，甚至越南的平民咖啡，可能会超出你的想象。

    维也纳·雍容华贵

    维也纳的咖啡馆，已经在精致的小巷里存在了几个世纪。端一杯咖啡，吃一块甜品，翻开一本小说，在这座迷人的城市中流连忘返。萨赫咖啡馆因为著名的萨赫蛋糕（Sacher-Torte）让人们对这家店非常向往，这是一款杏子果酱的巧克力蛋糕，除此之外，店里的其他甜品也值得一试。他们家走的不是街头小店风格，而是靠高端大气的贵族气质来吸引你。德梅尔咖啡馆(Demel)：在这家优雅、豪华的咖啡馆里，可以看到远处的霍夫堡皇宫 (Hofburg Palace)。它的橱窗里摆放着堪称艺术品的甜品，有的被制成芭蕾舞者，有的则制成盆景的造型，多种多样。奥地利的蛋糕走的都是甜腻路线，由巧克力和牛轧糖制成的德梅尔蛋糕(Demeltorte)是他们家的招牌甜品。

    斯德哥尔摩·北欧极简

    如果画一幅世界咖啡美食地图，无论如何也不会少了北欧，这个每人每年咖啡消费量为1000+的地区，他们的咖啡馆也有n多选择。Drop Coffee，曾经网传斯德哥尔摩最好的咖啡，甚至还有咖啡培训课。他家的优势就是拉花水平绝对一流，即使已经喝到最后，拉花还在，而且店里也有烘焙好的豆子和手冲咖啡的工具售卖。店面盛行的是北欧的现代简约风。

    墨尔本·独立咖啡馆

    一座城市是否有范儿，去咖啡馆坐坐是非常适合的观察方法，在这一点上，墨尔本有自信完胜世界上任何城市。而且，墨尔本市一个没有连锁咖啡品牌的城市，每一家都是独立咖啡馆。如果你追求的是咖啡本身，一定要去当地咖啡爱好者眼中的“圣地”Market Lane Coffee 坐坐，自从2009年开业以来，小店有专人负责到世界各地的咖啡产区挑选与栽种最适合的咖啡豆，而不是单纯向进口生豆商进货，每一杯咖啡都由应季的咖啡豆研磨而成。就这一个理由，是不是就马上想来一杯?